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糖霜餅乾的甜蜜說明書(中英對照)

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商品訊息功能
既可食用,又可用作裝飾;
既是食物,也是投注大量心血的藝術品。
為你介紹這款精美無比的藝術甜品——糖霜餅乾。
糖霜餅乾是最近流行起來的一款甜品,既可作為食用的美味甜點,又可以裱起來或加上配件作為裝飾品。
本書作者Kitty Kwok,是現在大受歡迎著名的糖霜餅乾達人;自三年多前在東京偶遇上這款可愛小玩意,從此欲罷不能,全副身心投入到鑽研糖霜餅乾上,甚至遠赴巴黎藍帶廚藝學院進修。為了將糖霜餅乾的美好推廣出去,特別撰寫了這本糖霜餅乾教學,從基本功到進階技巧都一一詳細解說,更特別挑選了多款由她精心設計的糖霜餅乾款式,必有一款能打動你的心!
作者Kitty Kwok親自撰寫的糖霜餅乾教學,從烘焙餅乾、為糖霜調色到擠花過程,都有詳細步驟教你從零開始!書中收錄多款精美糖霜餅乾的製作教學,更附有製作餅乾的紙模,是相當方便又實用的糖霜餅乾手冊!
本書特色
.從基本的製作餅乾及糖霜調配技巧,到進階的擠花技巧都一一涵蓋,新手及有經驗者者皆適宜。
.多款由作者精心設計的糖霜餅乾款式,適合不同場合及節慶!
.圖片精美,令人食指大動!
.附有製作餅乾的紙模及擠花字款,不擅設計的讀者不用煩惱!
樂天購物網
作者介紹
Kitty Kwok
曾任空姐,從三萬五千呎高空降落地面,披上嫁衣。
在日本偶遇糖霜餅乾,興趣從此一發不可收拾,由自學發展到教班,曾慕名到巴黎藍帶廚藝學院進修,又到訪日本進行海外教學。現時為全港最炙手可熱的糖霜餅乾達人。
不時周遊列國,與業界同仁交流。Kitty深信糖霜餅乾是一種微甜的幸福感。
她希望透過糖霜餅乾使人放慢生活的步伐,花時間花心思為所愛的人製作一份別出心裁的小禮物。
她相信無論施與受的人,都會同樣感受到糖霜餅乾帶來的小確幸。
譯者介紹
贈言 Words Of Support
何肖琼 Louisa Ho
森 ゆきこ Rosey
日本樂天購物網網址
陳莉敏 Queenie Chan
Rikki Kwok
序 Preface
Kitty Kwok
作品集 Collection
The art of icing cookie
基本工具 Basic Tools
製作餅乾的工具 Cookie Tools
餅乾材料 Cookie Ingredients
製作糖霜的工具與材料 Tools & Ingredients for Icing
裝飾糖霜餅乾的工具 Decorations & Accessories
餅乾 Cookies
餅乾製作方法 Butter Cookie
餅乾食譜 Cookie Recipes
烘焙時間 Baking Time
餅乾紙模的製作方法 Templates Creation
皇室糖霜 Royal Icing
皇室糖霜製作方法 Royal Icing
糖霜的濃稠度 Icing Consistencies
調色的方去 Colour Mixing
調色 Colour Palette
擠花技巧 Piping Techniques
填色的基本 How to Flood
其他 Others
食用色筆與畫筆 Food Colouring Pen & Paint Brush
如何風乾餅乾 Drying Cookies
常見問題 Frequently Asked Questions
Kitty小建議 Kitty’s Tips
顏色調配 Colour Preparation
甜蜜配方 Sugar Prescriptions
糖霜餅乾小教室 Icing Cookies Workshop
Sweet Dreamy
I Love Icing Cookie
Sugar
Floral Heart
Leopard Heart
Initial Love
Anim...

商品訊息簡述
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商品訊息功能
:
商品訊息描述:
- 出版日:1041002
- ISBN:9789881438829
- 語言:中/英對照
- 裝訂方式:平裝
內容簡介
既可食用,又可用作裝飾;
既是食物,也是投注大量心血的藝術品。
為你介紹這款精美無比的藝術甜品——糖霜餅乾。
糖霜餅乾是最近流行起來的一款甜品,既可作為食用的美味甜點,又可以裱起來或加上配件作為裝飾品。
本書作者Kitty Kwok,是現在大受歡迎著名的糖霜餅乾達人;自三年多前在東京偶遇上這款可愛小玩意,從此欲罷不能,全副身心投入到鑽研糖霜餅乾上,甚至遠赴巴黎藍帶廚藝學院進修。為了將糖霜餅乾的美好推廣出去,特別撰寫了這本糖霜餅乾教學,從基本功到進階技巧都一一詳細解說,更特別挑選了多款由她精心設計的糖霜餅乾款式,必有一款能打動你的心!
作者Kitty Kwok親自撰寫的糖霜餅乾教學,從烘焙餅乾、為糖霜調色到擠花過程,都有詳細步驟教你從零開始!書中收錄多款精美糖霜餅乾的製作教學,更附有製作餅乾的紙模,是相當方便又實用的糖霜餅乾手冊!
本書特色
.從基本的製作餅乾及糖霜調配技巧,到進階的擠花技巧都一一涵蓋,新手及有經驗者者皆適宜。
.多款由作者精心設計的糖霜餅乾款式,適合不同場合及節慶!
.圖片精美,令人食指大動!
.附有製作餅乾的紙模及擠花字款,不擅設計的讀者不用煩惱!
樂天購物網
作者簡介
作者介紹
Kitty Kwok
曾任空姐,從三萬五千呎高空降落地面,披上嫁衣。
在日本偶遇糖霜餅乾,興趣從此一發不可收拾,由自學發展到教班,曾慕名到巴黎藍帶廚藝學院進修,又到訪日本進行海外教學。現時為全港最炙手可熱的糖霜餅乾達人。
不時周遊列國,與業界同仁交流。Kitty深信糖霜餅乾是一種微甜的幸福感。
她希望透過糖霜餅乾使人放慢生活的步伐,花時間花心思為所愛的人製作一份別出心裁的小禮物。
她相信無論施與受的人,都會同樣感受到糖霜餅乾帶來的小確幸。
譯者介紹
目錄
贈言 Words Of Support
何肖琼 Louisa Ho
森 ゆきこ Rosey
陳莉敏 Queenie Chan
Rikki Kwok
序 Preface
Kitty Kwok
作品集 Collection
The art of icing cookie
基本工具 Basic Tools
製作餅乾的工具 Cookie Tools
餅乾材料 Cookie Ingredients
製作糖霜的工具與材料 Tools & Ingredients for Icing
裝飾糖霜餅乾的工具 Decorations & Accessories
餅乾 Cookies
餅乾製作方法 Butter Cookie
餅乾食譜 Cookie Recipes
烘焙時間 Baking Time
餅乾紙模的製作方法 Templates Creation
皇室糖霜 Royal Icing
皇室糖霜製作方法 Royal Icing
糖霜的濃稠度 Icing Consistencies
調色的方去 Colour Mixing
調色 Colour Palette
擠花技巧 Piping Techniques
填色的基本 How to Flood
其他 Others
食用色筆與畫筆 Food Colouring Pen & Paint Brush
如何風乾餅乾 Drying Cookies
常見問題 Frequently Asked Questions
Kitty小建議 Kitty’s Tips
顏色調配 Colour Preparation
甜蜜配方 Sugar Prescriptions
糖霜餅乾小教室 Icing Cookies Workshop
Sweet Dreamy
I Love Icing Cookie
Sugar
Floral Heart
Leopard Heart
Initial Love
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商品訊息簡述
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內容來自YAHOO新聞
桃機淹水 賀陳旦立院受訪不回應
(中央社記者蘇龍麒台北3日電)桃園機場昨天遭暴雨襲擊多處積水,交通部長賀陳旦昨夜前往視察後,今天到立法院施政總質詢列席備詢前,對於媒體提問相關問題不再回應。
暴雨襲桃機,桃機多處地方積水,已陸續排除,機場公司今天清晨指出,已經協調航空公司加強旅客溝通說明,提供正確且即時資訊,減少旅客焦慮與不安。
賀陳旦上午到立法院前,已經有大批媒體守候,但他下車後就沒有受訪的打算,一度與媒體發生推擠。賀陳旦一路只說了抱歉抱歉,對於媒體對桃機淹水的提問,賀陳旦沒有回應。1050603
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/桃機淹水-賀陳旦立院受訪不回應-015915770.html
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